채소요리1 유명 셰프들이 추천하는 채소 요리법 유명 셰프들이 추천하는 채소 요리법 – 건강을 살리는 맛의 예술채소는 우리 식탁 위의 명약이라 할 수 있습니다.비타민, 미네랄, 항산화 성분, 식이섬유가 풍부하여 건강 유지에 큰 도움을 주는 식재료이지만, 조리법에 따라 영양 손실이 클 수도 있습니다. 이 때문에 유명 셰프들은 채소 본연의 맛과 영양을 살릴 수 있는 다양한 요리법을 통해 ‘맛과 건강’을 모두 챙길 수 있도록 제안하고 있습니다. 이번 글에서는 국내외 유명 셰프들이 추천하는 건강 중심 채소 요리법을 소개해 드리며, 일상 식단에 쉽게 활용할 수 있는 팁도 함께 전해드립니다. 1. 고든 램지의 브로콜리 스팀 샐러드세계적인 셰프 고든 램지는 채소 중 브로콜리를 자주 사용하는 셰프 중 한 명입니다. 그의 브로콜리 요리는 단순한 찜 방식이지만, 영양 .. 2025. 8. 6. 이전 1 다음
