장건강2 펙틴(Pectin): 장 건강과 혈관 건강을 지키는 천연 섬유질 펙틴(Pectin): 장 건강과 혈관 건강을 지키는 천연 섬유질우리가 과일을 먹을 때, 그 안에는 눈에 보이지 않지만 건강에 매우 유익한 성분들이 담겨 있습니다.그중에서도 **펙틴(Pectin)**은 대표적인 수용성 식이섬유로, 소화기 건강, 혈당 조절, 콜레스테롤 개선, 독소 배출에 이르기까지 광범위한 효능을 가진 물질입니다.이번에는 펙틴의 정의부터 작용 메커니즘, 풍부한 식품, 활용 방법까지 상세히 알아보겠습니다. 🍊 1. 펙틴이란?펙틴은 과일, 특히 감귤류나 사과 등에서 많이 발견되는 수용성 식이섬유의 일종입니다.식물이 자라는 동안 세포벽의 구조를 유지하거나 열매가 숙성되는 과정에서 점성을 높이는 역할을 합니다.화학적으로는 다당류(polysaccharide)로, 주로 갈락투론산(galacturon.. 2025. 7. 25. 글루타민(Glutamine) : 장 건강부터 면역력까지, 만능 아미노산의 힘 글루타민(Glutamine): 장 건강부터 면역력까지, 만능 아미노산의 힘현대인들은 스트레스, 수면 부족, 불규칙한 식사로 인해 면역력이 약해지거나 장 건강에 문제가 생기는 경우가 많습니다.이럴 때 주목해야 할 영양소 중 하나가 바로 글루타민(Glutamine)입니다.글루타민은 우리 몸에서 가장 풍부하게 존재하는 비필수 아미노산 중 하나로, 여러 생리적 기능을 담당하며 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 1. 글루타민이란?글루타민은 단백질을 구성하는 20가지 아미노산 중 하나로, 특히 체내에서 합성 가능한 ‘조건부 비필수 아미노산’입니다.즉, 평상시에는 몸에서 충분히 합성되지만 질병, 외상, 과도한 스트레스나 운동 등으로 수요가 급증할 때는 외부에서 섭취해야 하는 ‘필수 아미노산’처럼 기능하게 됩니다.글.. 2025. 7. 21. 이전 1 다음
